O CURIOSO MUNDO DOS QUEIJOS

UM INCRÍVEL MUNDO DE DESCOBERTAS E PRAZERES

O Parador Casa da Montanha reunirá especialistas e produtores de queijos em um fim de semana para apresentar os segredos e as diferenças desta milenar iguaria gastronômica.

A última edição aconteceu de 2 a 4 de agosto de 2019. Confira abaixo como foi a programação.

O QUE ESTEVE INCLUSO

Hospedagem para duas pessoas, com delicioso café da manhã

Workshop sobre produção de queijos no Brasil

Refeições explorando a diversidade dos queijos, no Restaurante Alma RS

SEXTA-FEIRA

SABOREIE CADA MOMENTO

20h - Boas-vindas com degustação

Para dar água na boca, aprecie linguiças campeiras recheadas com queijos.

21h - Jantar

Aproveite o tradicional fondue suíço preparado por nossos chefs com uma seleção especial de queijos.

SÁBADO

AS NUANCES DOS QUEIJOS

10h30 - Após o café da manhã, participe de um bate-papo sobre a produção de queijos no Brasil. Entenda sobre as diferenças, os ingredientes, as técnicas, as normas e várias curiosidades sobre os nossos queijos. Tudo com uma deliciosa degustação.

12h30 - Almoço no ALMA RS

O tradicional churrasco campeiro do restaurante Alma RS harmonizado com queijos e outras iguarias. Tudo preparado no fogo de chão.

17h - Aprenda sobre os processos de produção, desde a fazenda até a indústria, e descubra tudo sobre o queijo Serrano, patrimônio cultural do RS.

21h - Jantar de Encerramento

Explore a diversidade do mundo dos queijos em uma inesquecível experiência gastronômica com nossos chefs.